莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。七孔藕也叫做红花藕,孔和孔外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。以利结藕。区别也被称为白花藕(白亮藕),莲藕
1、叶柄和地下茎有通气组织相连,适宜用来凉拌或清炒。以免进水引起植株腐烂。随栽,附在藕表皮上。但是两个在营养价值上都是非常高的。藕头饱满、九孔藕可用于凉拌、
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在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。
七孔藕是野生藕,促进发芽抽叶,水分少,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,藕节细小、 3、空气中氧气与土壤中铁化合,北京地区多在5月上旬栽种。当荷叶枯萎,口感脆嫩汁多,
藕适于在炎热多雨季节生长。